Oggi vi voglio parlare di un piatto tipico
del sud del Brasile, che va molto di voga
dalle mie parti, il piatto e il Churrasco,
naturalmente modificato dall'originale,
la carne può essere di maiale, manzo o pure pollo
ognuno può sbizzarrirsi come meglio crede
gli specialisti in questo campo,
sono mio genero e pure mio figlio
prima di tutto bisogna procurarsi un buon braciere
E mentre si sta formando la brace
mia figlia e mio genero
infilano la carne nelle apposite spade
questa carne viene lasciata a bagno
per una notte intera in un liquido
composto da vino aceto e spezie varie
il lato negativo e che ogni paio d'ore
la carne va mossa e girata sotto sopra
E alla fine viene adagiata sopra la brace
Quello a fianco a Tomaso e il nostro nipote
figlio di nostra sorella il più anziano
di tutti i nipoti, sessantadue anni
Qui lentamente sta cambiando colore
i miei tre nipoti affamati e impazienti
Un pezzettino lo gradirebbe anche lei
Dada una femmina di Labrador di tre mesi
finalmente tutti a tavola si mangia
Eravamo in diciotto, ma qualcuno
per motivi di lavoro mancava,
queste feste sono un po' eccezionali
fatte in occasione del ritorno del grande Tom,
di solito non si fanno tutti i giorni
al massimo un paio di volte la settimana,
*********
forse nelle ultime parole ho detto qualche bugia
auguro a tutte e tutti un caldo fine settimana
all'insegna della serenità
buonumore e pace
Tiziano.
:-)) Avete passato un meravigliosa giornata tutti insieme!
RispondiEliminaSiete tutti belli da vedere!
Ciao Tiziano,un saluto a tutti e buona domenica!
Ciao Grazie Francesco, un caro saluto anche a te,
Eliminabuona domenica da tutta la compagnia.
Ciao, Tiziano! In questo numero, devo lasciarti qualcosa di chiaro: mentre dicono che forse il "churrasco", sia originario della Galizia e il Portogallo, il paese sudamericano che è specializzato per eccelenza in qualsiasi carne alla brace è il mio: l'Argentina. Non è mia intenzione di discutere con i brasiliani, e forse tu confondi il sud del Brasile col mio paese (siamo cosi vicini), ma è come se ti dicessi che la pizza è un piatto tipico del sud della Francia! Immagina! C'è un sacco di materiale in rete per verificare quello che dico, ma vi assicuro che se vieni per il mio paese, metterai alla prova i "churracos" e arrosti che non dimenticherai mai!
RispondiEliminaSaluti, amico, e buona settimana!!!!
Ciao Patzy, grazie per l'informazione certamente tu sei più aggiornata di me, non a importanza quale sia la provenienza importante che sia buono,
EliminaCiao Buona domenica
un abbracci!
Tiziano.
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EliminaCiao Tiziano, complimenti, che bella compagnia, vale la pena riunirsi tutti e festeggiare alla grande come avete fatto voi,in onore di Tomaso, chissa' che buona la carne, con questo caldo non invidio chi e' stato sul bracere a girarla, buon proseguimento,grazie per aver condiviso le foto, buon week end a tutti voi a presto rosa.)
RispondiEliminaGrazie Rosa, tomaso dovrebbe fermarsi almeno un mese per poter accontentare tutti, comunque a promesso che ritornerà,
Eliminagrazie per questa tua condivisione buona domenica a te da parte di tutta la compagnia,ciao a presto
Tiziano.
Ciao Tiziano,mi ha fatto conoscere questo splendido piatto mio cugino Alessandro lui è nato e vissuto in Argentina e tempo fa era venuto a trascorrere un anno qui da noi facendoci conoscere tante tradizioni del Sud America.
RispondiEliminaSiete bellissimi visti tutti insieme in una giornata felice. Davvero una bella famiglia.
Buon proseguimento.
Antonella
ciao Antonella grazie, qui vicino a casa mia a abitato per diversi anni una coppia di Brasiliani, e cosi abbiamo fatto amicizia scambiandoci usi e tradizioni,
Eliminagrazie ancora per i graditi complimenti
buona domenica
Tiziano,
Complimenti per la tua bella famiglia!Buona domenica da Olga.
RispondiEliminaCiao Olga mille grazie, per i tuoi graditi complimenti
Eliminabuona domenica
Tiziano.
Ciao Tiziano,
RispondiEliminasono immagini di ricompattazione familiare, che aprono il cuore.
Un cordiale saluto e un abbraccio a te e Tomaso.
A presto... ;-)
Ciao Guardiano, avresti dovuto vedere Tomaso Lui era all'oscuro di tutto, ma alla fine eravamo tutti, emozionati
Eliminae felici, portandoci questo momento magico nel cuore,
grazie un forte abbraccio da parte mia e dal grande Tom
a presto...
Tiziano
Ciao Tiziano, adoro la griglia e le giornate come la vostra in famiglia.
RispondiElimina...la prossima volta vengo anche io! Buon w.e. NI
Ciao Ni grazie, guarda che potrei prenderti in parola!
Eliminabuona domenica
Tiziano.
Che bello vedere i due fratelli e famosi blogger riuniti ;-)))
RispondiEliminaDecisamente una bellissima e allegra riunione di famiglia!!!
Tantissime serene e gioiose giornate a tutti
nonnAnna
Buon giorno nonnAnna grazie ,le tue parole ci rendono molto felici,e auguriamo anche a te tante liete e gioiose giornate, da trascorrere con le persone a te più care
Eliminabuona domenica da
Tomaso e Tiziano
Ummm, che acquolina..mi hai fatto venire, deve essere molto buono! E' un piatto che non ho mai assaggiato..Bellissima Dada...
RispondiEliminaBuona domenica Stefania
Ciao Stefania grazie,vedrai che prima o poi avrai occasione di assaggiarlo, sono contento che ti piaccia Dada,
Eliminati auguro una lieta e serena settimana
Tiziano.
Che bella tavolata......buon divertimento!!!!
RispondiEliminaGrazie Andreina, ciaoo!!
Eliminabuona serata:)
Caro Tiziano adoro vedere le foto delle famiglie durante la vita quotidiana, permette di conoscersi un pò meglio :) Grazie per aver condiviso con noi questi tuoi bellissimi momenti di allegria e spensieratezza :)
RispondiEliminaCon affetto, Luna :)
Ciao Luna, mille grazie a te per aver condiviso
Eliminaquesti miei momenti spensierati e allegri
un amichevole abbraccio
Tiziano.
ALLA TUA SALUTE . Splendida serata!
RispondiEliminaA TU SALUD. Feliz velada
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Grazie Mirta alla nostra salute,
Eliminabuona settimana
Minha mensagem de hoje
RispondiEliminaespero de coração , que goste
tem muito amor em tudo.
È essa minha maneira de ser .
È assim , que é meu coração
amoroso e com infinita fé.
Que ,Deus lhe de esperança
para vencer todos os obstáculos.
Plante em seu coração a semente do amor.
Que ajuda a fazer feliz o
maior número de pessoas possível,
para ampliar seus dias risonhos.
Que encha seu coração com a divina fé,
para sempre .
Um feliz final de Domingo :
Uma abençoada semana seja de infinita paz
junto com sua amada família.
Beijos no coração afagos na sua alma ,Evanir.
Muito obrigado Evanir, suas palavras enchem meu coração de alegria, e eu desejo que você e as pessoas que se importam mais um sétimo de serenidade e paz wen saúde que o bom Deus esteja sempre com você, um grande abraço
EliminaTiciano.
Bella giornata per godere accanto a alla famiglia assaporando piatti deliziosi.
RispondiEliminaBaci
http://ventanadefoto.blogspot.com.es/
E stata veramente una stupenda giornata
Eliminagrazie cara amica,
baci
Tiziano.
Un invidiabile quadretto di condivisione e serenità familiare.
RispondiEliminaCertamente il nostro caro Tomaso avrà molto apprezzato l'accoglienza della sua terra natale e della sua famiglia d'origine.
Ciao Krilù, Tomaso a apprezzato moltissimo la nostra accoglienza, se poi e una sorpresa come questa la cosa diventa molto emozionante,
Eliminaciao buona serata.
Che preparativi!!! Dev'essere stato tutto ottimo. Bello riunirsi con tutta la famiglia!
RispondiEliminaUn caro saluto .
ciao EriKa grazie, sono ricordi cari da conservare nella mente e nel cuore, un caro saluto a te.
EliminaOla,que bela festa.....E como é bom reunir a família e amigos.Meu abraço.,desejando uma ótima semana.SU
RispondiEliminaMuito obrigado Suzane, desejo-lhe uma semana feliz para você e as pessoas que se preocupam com a maioria,
Eliminaum grande abraço
Non c'è che dire caro Tiziano, questi pranzi in famiglia fanno parte delle cose belle della vita...se poi si prepara una grigliata così speciale...immagino che anche Dada ne abbia approfittato o per caso è a dieta ferrea come la mia Gaia?ahahah!!
RispondiEliminaUn bacione ai tuoi bellissimi nipotini e un grande abbraccio a tutti voi♥
Buona settimana
Anna
Ciao Anna grazie, Dada ne a approfittato come tutti noi,alla dieta pensiamo sempre al giorno dopo finché si può,un forte abbraccio a te e a tutti i tuoi cari,
Eliminada parte di tutta la compagnia
buona serata
Tiziano.
Che bella visione!Ottima compagnia,ottimo cibo molto invitante e splendidoa giornata.
RispondiEliminaChe vuoi di più.
Buon inizio di settimana
Lu
Ciao Lu grazie, a dire la verità ringraziamo il signore
Eliminaperché se fosse sempre così sarebbe troppo,
buona serata.
Che bella compagnia! Bravi...divertitivi perche'hai ragione, caro Tiziano, di questi giorni ce ne sono troppo pochi.
RispondiEliminaUn caro saluto a voi tutti.
Nadia
Ciao Nadia, ai visto che pimpanti sono gli zii,
Eliminaa parte qualche acciacco stanno benissimo,
un caro saluto a te da parte di tutta la compagnia
Tiziano.
Adoro la carne alla brace! E nelle notazioni personali metto anche il ringraziamento per questa ricetta e per le spiegazioni storiche, che ne sono uscite anche con il commento di @Patzy. La cosa più bella, comunque, é vedere il vostro caldo e sereno convivio di famiglia, Tiziano!
RispondiEliminaCiao Adriano grazie,queste sono parole che fanno piacere e riscaldano il cuore, specialmente in momenti come questi.
EliminaCiao Tiziano ^_^
RispondiEliminaUn post molto bello dal punto di vista del calore umano e dell'unione familiare, siete meravigliosi...
... e Dada è una delizia !!!!!!!
Perdonami per il resto...sono vegetariana ^_^ !!!!!!!!!!!
Ti abbraccio forte forte,
abbraccio che ti prego di estendere anche al nostro Tomasino ^_^ !!!!!!!
M@ddy
Ciao Maddy, nessuna scusa io non sono vegetariano ma carne ne mangio pochissima,per me pasta o riso due volte al giorno e sono felice, come pure Tomaso, sono le due dolci meta che mangerebbero carne anche a colazione,
Eliminaricambio il tuo forte abbraccio anche da parte del bravo Tomasino.
Ciaooo!!!
P.S domani consegno a Tom il tuo forte abbraccio.
Tiziano:)
Quanto meraviglioso messaggio poetico pieno di amore familiare.
RispondiEliminaAvere una bella Lunedi mio caro amico!
Grazie Carolina, per questa tua meravigliosa
Eliminadefinizione al mio post,
ciao cara Amica, ti auguro un buon
proseguimento di settimana:)
è molto bello verdevi tutti e due insieme in un momento di grande goia con i vostri cari
RispondiEliminaGrazie per la tua condivisione Carmine,
Eliminaciao buona serata.
Che meraviglia di tavolata!!
RispondiEliminaCiao Tiziano, sono ripassata da te per lasciarti i miei auguri di buone vacanze.
Io parto tra breve.
Arrivederci a settembre.
Ciao cara ambra, grazie di cuore per questi tuoi auguri,
Eliminae auguro a te delle serene vacanze,
arrivederci a presto ciaooo!!!
Tiziano.
ciao Tiziano
RispondiEliminabuone vacanze a te e a Tiziano.
ops volevo scrivere a te e a Tomaso.
Eliminaciao Robby grazie, avevo intuito che cera l'errore
RispondiEliminava bene, un caro saluto a te da parte mia e di Tomaso
Bella reunion con tu bella famiglia amico..beautiful photos...
RispondiEliminaMuito Obrigado
EliminaUm ótimo final de semana para você.
Pasando genial en una hermosa reunión de familia!
RispondiEliminaPreciosas fotografías, te dejo un fuerte abrazo, bella jornada!
http://perfumederosas-cristina.blogspot.com/
Gracias Christina,
EliminaLe deseo un Feliz fin de semana
un fuerte abrazo.
Meravigliosa tavolata dove aleggiano tanti sentimenti: amicizia, affetto, buonumore, serenità, pace e tanto amore!
RispondiEliminaUn forte abbraccio a te e al fratello Tomaso!
Buona giornata in compagnia e in allegria!
Beatris
Ciao, arrivo dal blog di Tomaso dove ho visto il link che portava a parlare dei tuoi quadri. Come ho già scritto a Tomaso io adoro i papaveri e quindi vedendo il tuo “Sognando l’estate” non potevo far altro che adorarlo. Uno dei miei quadri preferiti è “Il campo di papaveri” di Monet e penso che mi piaccia tanto solo perché ci sono tanti papaveri. Vedendo il tuo blog ho poi visto il tuo layout con le “girelle” (io le chiamo così, ma non so come si chiamano) nei campi. Sono bellissime; le ho appena fotografate tornando dalla campagna reggiana. Chissà perché anche quelle mi mettono allegria.
RispondiEliminaComunque complimenti, sei bravissimo. Verrò a farti visita ogni tanto, perché mi piace quello che fai. A proposito, buone vacanze.
Ciao.
Marilena
Ciao Marilena, grazie per questa tua graditissima visita,
Eliminami fa piacere che apprezzi i papaveri, io vivo in campagna da una vita, e la natura e la mia passione,purtroppo con il passare degli anni la tecnologia a cambiato anche quella, i covoni di paglia o fieno sono diventate le girelle come le chiami tu, ma anche queste sono belle da vedere e riescono bene anche sulla tela,
ancora grazie e auguro buone vacanze anche a te ciao!
Tiziano.
Innanzitutto per me che sono figlio di contadini e vivo in campagna alle porte di una grande città queste immagini sono arte. Ho spulciato tra i tuoi lavori nel blog ed è inutile dirti che sei un bravo pittore.
RispondiEliminaLa cosa che più mi fa specie è la cadenza di un paio di volte a settimana, manco l'avesse prescritto il medico :))
Tommaso
Ciao Tommaso, piacere di fare la tua conoscenza, ho visto che abbiamo in comune la campagna, anche se io la terra non lo mai lavorata anche se avrei voluto farlo,ma mio padre era un'emigrante e io ho dovuto fare il primo lavoro disponibile il falegname ma con l'obi della pittura, però ho sempre la campagna nel cuore e avendo la fortuna di abitare a pochi metri dai campi non passa giorno che non faccia il mio giro in campagna, quanto a post diciamo che in media ne pubblico tre ogni due settimane in base al tempo che ho a disposizione
Eliminaciao spero di poterti leggere ancora
Tiziano
ciao..che belle foto... buone vacanze a te a Tomaso...ciao...luigina
RispondiEliminaGrazie Luigina,
Eliminabuon fine settima da parte mia e di Tomaso.
divertiti anche x me^^
RispondiEliminaCiao Anna, sarà fatto!
RispondiEliminabuon fine settimana
Tiziano.
Caro Tiziano, se mi avvertivi, sarei venuta volentieri a colmare un posto dei tuoi amici che mancavano.
RispondiEliminaBravissimo e complimenti per tutto.
Struconi a tutti con grande affetto.
Mandi
Sai che avevo pensato di venirti a trovare con Tomaso facendoti una sorpresa, ma lo stesso giorno che e arrivato, io ho fatto una brutta esperienza imparando che si può scivolare anche nell'acqua e non soltanto nel giaccio, e cosi ho preso una botta all'anca e alla spalla, e per diversi giorni non ho potuto muovermi, dovendo modificare e addirittura rinunciare a certi impegni
Eliminaciao un grant strucon
Tiziano.
Beati voi...ed io?
RispondiEliminaDevo venire prima o poi dalle vostre parti!
ciao Elisa, ti aspetto!
EliminaSecondo commento: Un'altra manifestazione alla quale mi sarebbe piaciuto partecipare, ma comprendo che fosse strettamente famigliare. Parto dal presupposto che le carni fossero accompagnate da un ottimo prosecco, l'unico vino con cui si possa fare l'intero pasto, dall'aperitivo al dolce. Siete forti.
RispondiElimina